高野　賢司
-takano kenji-

プロフィール
20代の頃のワインスクールをきっかけにオーストラリアへワークキングホリデーで渡り、約2年間シドニーや南オーストラリア、タスマニアのレストランやカフェで働き現地の文化を肌で学ぶ。

南オーストラリア州のバロッサバレーではワイナリーでのブドウ栽培、醸造を経験。

帰国後も東京やフランスでワインのサービス技術を磨き、その後銀座のオーストラリアレストランIronbark Grill & Barのソムリエ兼アシスタントマネージャーを経て現在はフリーランスソムリエとして活動中。

オーストラリアを旅をしているようにワインを楽しんでほしい

この度は新しくスタートするg'dayのワインアンバサダーに就任させていただき、とても光栄に思います。

このサービスを通しオーストラリアワインの魅力を少しでも多くの方に知っていただき、そして何よりワインのある生活を楽しんでいただけたらと思っています。

私にとってオーストラリアという国は過去にワーキングホリデーで数年間生活し、ワイナリーやレストランで働きながらワインを学んだ思い入れのある場所です。

しかし日本ではまだオーストラリアワインが他国に比べ認知されていない現状に、何かお手伝いができないかとと考えておりました。

このサービスでワインはもちろんですが、オーストラリア自体の魅力も沢山伝えていきたいです。
ぜひ、オーストラリアのワインを飲んだことのない方やおうちでのワイン生活を始めたい方へ、オーストラリアを旅をしているようにワインを楽しんでほしいです。

ソムリエおすすめの１本

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